爱丫爱丫在线影院电视剧免费,好爽?好紧?宝贝别夹A片同桌,99热婷婷国产精品综合}

您當(dāng)前的位置：首頁>>新聞中心新聞中心

肉價降了

，輕松灌香腸

！

發(fā)布時間:2021-09-06 丨閱讀次數(shù):

四川的麻辣烤腸

，因為添加了辣椒面和花椒面

，風(fēng)味十分獨特

。麻辣烤腸是四川的一種灌腸類品種，其色

、香

、味、形等均與其它香腸有異

，進(jìn)食時香辣味重

，咸中帶甜，稍有麻舌感

，能促進(jìn)食欲

，風(fēng)味甚佳。

參考配方

主料：雞胸肉：25kg

、鴨皮：25kg

輔料：水25kg

、土豆淀粉20kg、乳化豬皮5kg

、食鹽1900g

、白糖600g、味精：200g

、色素適量

、增鮮劑100g、復(fù)配護(hù)色劑3.7g

、復(fù)配抗氧化劑50g

、復(fù)配水分保持劑100g、高濃肉精粉200g

、特香肉精膏15g

、麻辣精油50g-200g

工藝要點

1.解凍：可采用自然解凍或水解凍兩種方法。

2.絞肉：絞肉前先檢查雞胸肉和鴨皮內(nèi)有無毛發(fā)及雜質(zhì)

，絞肉時雞胸肉用粗孔絞制

，鴨皮用細(xì)孔絞制。

3.乳化豬皮制備：生豬皮用鹽水浸泡一夜

，然后與冰水按1：1的比例入斬拌機斬拌成漿

。如無斬拌機也可以用骨泥機或膠體磨制備。

4.攪拌：將原料肉

、乳化豬皮

、部分冰水、鹽

、糖

、味精、增鮮劑

、復(fù)配水分保持劑

、復(fù)配護(hù)色劑

、復(fù)配抗氧化劑加入攪拌機，開機攪拌混勻

，然后加入高濃肉精粉

、特香肉精膏、麻辣精油

、和色素

，繼續(xù)攪拌，同時開始逐漸將淀粉和剩余的冰水加入攪拌機中攪拌

。攪拌總時間在半小時左右

，出機肉溫不宜超過12℃。

5.腌制：將攪拌均勻的肉餡放入0-4℃冷庫中腌制12小時

。

6.灌裝：按照所需要的產(chǎn)品規(guī)格，對腌好的肉餡進(jìn)行灌裝

。

7.蒸煮：采用先65℃干燥再78℃蒸煮的步驟

，具體時間以產(chǎn)品的粗細(xì)規(guī)格來進(jìn)行調(diào)整。如用19號蛋白腸衣

，可采用65℃干燥25分鐘后78℃蒸煮40分鐘的工藝

。

↑上一篇：牛肉丸怎么做
↓下一篇：灌腸扎線一體機化操作

評論(0)

后面還有條評論，點擊查看>>

MINGHUI MACHINERY

"上門安裝調(diào)試技術(shù)工藝傳授"

"專注食品機械設(shè)備"

24h咨詢服務(wù)熱線: 13488941285

MINGHUI FOOD MACHINERY · OPENING A NEW ERA

成都明輝機械有限公司是一家集科研開發(fā)，生產(chǎn)設(shè)計

，營銷服務(wù)為一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)代化生產(chǎn)車間，精湛制造技術(shù)

，所產(chǎn)機械歷經(jīng)市場重重考驗

，不斷贏得海內(nèi)外客戶的贊譽。

地址：四川省成都市龍泉驛區(qū)世紀(jì)大道9號龍騰工業(yè)城8B棟3樓

蜀ICP備19035814號

午夜做爰XXXⅩ性高湖视频美国 ,午夜做爰XXXⅩ性高湖视频美国 ,已满十八岁免费观看电视剧的软件有哪些优点,女人荫蒂被添全过程A1片,免费爽爽看片在线看片,www.mhedu.sh.cn,暴躁小姐姐csgo最新剧情,姐姐叫的好好听啊姐姐叫故事,黑料正能量永不迷路翡翠手镯,国产美女视频国产视视频,最近最新中文字幕,波多野结衣的电影,胡桃大战史莱姆,狗Zoom和人类Zoom哪个好电影,欧美mv和日韩mv电影区别,日本五十岁阿姨最经典的一句话,星空在线观看免费高清

最新文章

您當(dāng)前的位置：首頁>>新聞中心 新聞中心

評論(0)

您當(dāng)前的位置：首頁>>新聞中心新聞中心